| 20. September 2009
Es gibt eine ganze Reihe Cocktails mit Absinthe. Da Anis aber recht dominant ist, sollte man erstmal etwas üben, bevor man seinen Gästen etwas vorsetzt. Hemingway schätzte beispielsweise einen einfach zuzubereitenden Cocktail, den er "Death in the afternoon" nannte. Dabei wird Absinthe anstatt mit Wasser, mit Champagner verdünnt wird.
